食品研究是一种蓬勃发展,跨学科,本质上政治化领域的奖学金,实践和艺术领域,审查了食物与人类经验的各个方面之间的关系。这包括文化和生物学,个人和社会,全球途径和当地背景。

Ony的食物研究旨在推进您在广泛的课程中进行复杂食品相关问题的研究和课堂研究。该计划提供了一个坚实的智力框架,可以在澳门金沙官网内的食物周围提供共同课外能量,增加你能够将食物作为探索和批判性思考的镜头使用食物。

随着自由艺术广度的跨学科资源接触,您将学会了解影响粮食生产和消费以及人类生理和膳食需求的复杂的当代和历史因素。您将考虑食品系统选项 - 比较他们的环境,社会文化,经济和健康影响 - 您将开发有关如何为解决方案做出贡献的想法,并探索转型的多种路径。

通过食品研究磨练的批判性和跨学科思维技能适用于各种宣传,政策,农业,粮食生产,营养,公共关系和发展的职业生涯。您还将准备好在公共卫生,营养,食品研究或其他相关领域进行高级学术培训。